Kao vrsta orašastih hrane, orasi su bogati prehrambenom vrijednošću i imaju mnogo koristi za zdravlje ljudi. Slijedi detaljna analiza prehrambene vrijednosti oraha:
FAT: Orasi su bogati nezasićenim masnim kiselinama, posebno omega -3 masnim kiselinama. Ova zdrava masnoća pomaže sniziti razinu kolesterola, čime se sprečava kardiovaskularne i cerebrovaskularne bolesti.
Protein: orasi su dobar izvor biljnih proteina, posebno za vegetarijance. Protein je osnovna komponenta tjelesnih stanica i tkiva, što pomaže u održavanju zdravlja i razvoja tijela.
Fiber: Orasi su bogati prehrambenim vlaknima, što pomaže promicati crijevnu peristaltiku i spriječiti zatvor i druge crijevne probleme. Istodobno, vlakno također može pomoći stabilizaciji razine šećera u krvi, što je također korisno za dijabetičare.
Vitaminis: Orasi sadrže različite vitamine, uključujući vitamin E, vitamin B kompleks i vitamin K. Vitamin E ima antioksidacijski učinak, koji može zaštititi stanice od oštećenja slobodnim radikalima, čime odgađaju proces starenja. Vitamin B kompleks pomaže u promicanju normalnog funkcioniranja različitih funkcija tijela, poput živčanog sustava i metabolizma energije.
Minerals: Orasi su bogati raznim mineralima, poput magnezija, bakra, mangana, fosfora, željeza, cinka, itd. Ovi minerali su ključni za održavanje zdravlja kostiju, funkcije živčanog sustava i drugih fizioloških funkcija.
Pored toga, orasi sadrže i hranjive tvari poput linoleinske kiseline i DHA, koje su potrebne za razvoj mozga i vizualne funkcije, te imaju učinak poboljšanja inteligencije i jačanja mozga. Istodobno, orahovo ulje i velika količina sirovih vlakana u orasima mogu omekšati stolice, podmazati crijeva i pomoći u sprečavanju i liječenju zatvor.
Iako orasi imaju visoku prehrambenu vrijednost, oni bi ih trebali jesti i umjereno. Budući da su orasi relativno visoki u kalorijama, prekomjerni unos može uzrokovati debljanje. Općenito, preporučuje se jesti umjerenu količinu oraha svaki dan kako bi u potpunosti uživali u zdravstvenim koristima koje donose.