Walnuts u školjkama mogu se pržiti sljedećim koracima:
Alati i materijali za pripremu: potreban vam je veliki željezni lonac i odgovarajuća količina pijeska ili šljunka. Pijesak ili šljunak mogu učiniti da orasi toplinu ravnomjernije i imaju bolji okus kada se prže.
Proces Frying:
U lonac stavite pijesak ili šljunak i miješajte pržite na jakoj vatri dok ne vruće.
Dodajte orahe u školjkama i nastavite se miješati, prvo na jakoj vatri, a zatim na laganoj vatri kako biste osigurali da se orasi ravnomjerno zagrijavaju.
Nastavite se okretati tijekom postupka prskanja miješanja kako bi se izbjegli da orasi izgore. Nakon što se para u loncu postupno smanjuje dok ne nestane, izlijte orahe i pustite ih da se ohlade.
mjere predostrožnosti:
Ako je jezgra oraha slomljena, masne kiseline će se oksidirati i pogoršati, utječući na zdravlje. Stoga pokušajte koristiti kompletne školjke oraha za prženje.
Obratite pažnju na toplinu tijekom postupka prženja i izbjegavajte upotrebu plinskih štednjaka, jer su plinske peći sklone trošenju plina i teško je kontrolirati toplinu.
Kroz gore navedene korake možete pržiti hrskave i ukusne orahe u školjkama, koje su prikladne za upotrebu kao zalogaje ili sastojci.