Organska hrana naziva se i ekološka ili biološka hrana. Organska hrana je relativno objedinjeni izraz za prirodnu hranu bez zagađenja u svijetu. Organski orasi obično potječu iz organskih poljoprivrednih proizvoda, proizvedeni i obrađeni u skladu s međunarodnim zahtjevima za proizvodnju organske poljoprivrede i odgovarajućim standardima, a certificirane od strane relevantnih agencija kao organska i bez zagađenja.
Energija 627 kcal, protein 14,9 g, masnoća 58.8 g, ugljikohidrati 19.1 g, likopen 1 0 2.6 mikrogrami, prehrambena vlakna 9.5 g, vitamin A 5 mikrograma, karoten 3 {15}} mikrograma, thim Niacin 0,9 mg, vitamin C 1 mg, vitamin E 43,21 mg, kalcij 56 mg, fosfor 294 mg, kalij 385 mg, natrij 6,4 mg, jod 10,4 mikrogrami, magnezij 131 mg, Iron 2g, 2,17 mg, selen, selen, selen, selen, selen, selen, selen, selen, selen, selen, selen, selen, selen, selen 47 mg.