Najbolje metode očuvanja svježih oraha u školjkama uključuju hladnjak, skladištenje sušenog sunca i vakuumsko pakiranje.
Refrigerirano skladištenje: Stavite svježe orahe u zapečaćenu vrećicu, izbacite zrak što je više moguće, a zatim ih stavite u hladnjak. Okoliš s niskim temperaturama može učinkovito odgoditi oksidaciju i pogoršanje oraha, a obično ih održavati svježim oko mjesec dana.
SUNSKI SRASMO SJEŠTENJE: Stavite svježe orahe u sunčano mjesto da se osuše dok se školjka ne osuši i tekstura ne postane tvrda. Ova metoda ne samo da može ukloniti vlagu i spriječiti propadanje, već i dugo sačuvati orahe, već se okus može promijeniti.
Vacuum ambalaža: Koristite tehnologiju vakuumskog pakiranja kako biste stavili svježe orahe u vakuumsku vrećicu i isključili zrak kako biste postigli svrhu dugoročnog skladištenja. Ova metoda može učinkovito izolirati zrak, spriječiti oksidaciju i propadanje te održavati čistu i higijenu.
Skladište zabranjeno za ostatak: stavite svježe orahe u staklenu bocu, ulijte odgovarajuću količinu jestivog ulja (poput maslinovog ulja, kikirikijevog ulja itd.), Količina ulja treba pokriti površinu oraha, a zatim zapečati usta i spremiti ga u hladno i ventilato mjesto. Ova metoda može odgoditi oksidaciju i pogoršanje oraha, držati ih vlažnim i učiniti ih ukusnijim.
