Organski osušeni orasi svestrani su i hranjivi sastojak koji može povećati širok raspon recepata. Kao dobavljač visokokvalitetnih organskih sušenih oraha, uzbuđen sam što dijelim neke ukusne recepte koje možete stvoriti pomoću ovih divnih orašastih plodova.
1. Walnut i Berry Parfait
Ovaj je parfait izvrsna opcija za doručak ili užinu koja kombinira mrvicu oraha sa slatkoćom bobica i kremastošću jogurta.
Sastojci::
- 1 šalica organskih osušenih oraha, grubo nasjeckana
- 2 šalice miješanih bobica (jagode, borovnice, maline)
- 2 šalice grčkog jogurta
- 1/4 šalice meda
- Granola (neobavezno)
Upute::
Prvo započnite s pripremom oraha. Tost ih u suhoj tavi na srednjoj - laganoj vatri oko 5 minuta, neprestano miješajući dok ne postanu mirisni. To poboljšava njihov okus.
U maloj zdjeli pomiješajte med s grčkim jogurtom. Med će u tangi jogurt dodati dodir slatkoće.
Sada složite sastojke u čaši. Započnite sa žlicom smjese od meda - jogurt, nakon čega slijedi sloj miješanih bobica, a zatim prskanjem sjeckanih oraha. Ponovite slojeve dok se čaša ne puni. Možete ga nadoknaditi malo granole za dodatnu mrvicu.
Ovaj parfait nije samo vizualno privlačan, već je i prepun antioksidansa iz bobica, proteina iz jogurta i zdravih masti iz oraha. Odličan je način da započnete svoj dan ili napunite gorivo tijekom popodneva.
2. Walnut pesto tjestenina
Walnut Pesto je ukusna alternativa tradicionalnom pesto pesto. Ima bogat, orašast okus koji se savršeno spaja s tjesteninom.
Sastojci::
- 1 šalica organskih osušenih oraha
- 2 šalice svježeg lišća bosiljka
- 1/2 šalice naribanog parmezana
- 2 češnja češnjaka
- 1/2 šalice maslinovog ulja
- Sol i papar po ukusu
- 8 unci vaše omiljene tjestenine
Upute::
Stavite orahe u procesor za hranu i pulsiraju dok se grubo nasjeckaju. U procesor hrane dodajte svježi lišće bosiljka, češnja češnjaka i parmezan. Pulsirajte nekoliko puta kako biste kombinirali sastojke.
Kad se radi procesor za hranu, polako ulijte maslinovo ulje dok pesto ne dosegne glatku konzistenciju. Začinite solju i paprom prema vašem ukusu.
Kuhajte tjesteninu prema uputama za pakiranje. Jednom kada se tjestenina skuha, ocijedite je i dodajte u veliku zdjelu. Ulijte orah pesto preko tjestenine i dobro bacite da ravnomjerno premažite rezance.
Ova tjestenina od pesto od oraha može se poslužiti kao glavno jelo ili kao prilog. Također možete dodati malo cherry rajčice ili piletinu na žaru kako biste je učinili više punjenja.
3. Salata od oraha i jabuka
Svježa i zdrava salata koja kombinira okuse oraha, jabuka i zelenila.
Sastojci::
- 1/2 šalice organskih suhih oraha, tostiranih
- 2 jabuke, narezane i narezane
- 4 šalice miješanog zelenila (špinat, kelj, rugula)
- 1/4 šalice osušenih brusnica
- 2 žlice balzamičnog vinaigreta
Upute::
Nazdravite orasima u suhoj tavi nekoliko minuta dok ne postanu zlatno smeđe i mirisne. Odložite ih da se ohlade.
U velikoj zdjeli pomiješajte miješano zelenilo, narezane jabuke i sušene brusnice. U zdjelu dodajte tostirane orahe.
Ocijedite balzamičnu vinaigrettu preko salate i lagano bacite kako biste kombinirali sve sastojke.
Ova je salata odličan izvor vlakana, vitamina i zdravih masti. Slatke jabuke i brusnice pružaju lijep kontrast mrvicu oraha i gorčine zelenila.
4. Orah kolačići od čokolade
Ovi kolačići su klasična poslastica s orasima.
Sastojci::
- 1 šalica organskih osušenih oraha, nasjeckana
- 1 šalica nesoljenog maslaca, omekšana
- 1 šalica granuliranog šećera
- 1 šalica smeđeg šećera
- 2 jaja
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 2 1/4 šalice svih - Svrha brašna
- 1 žličica sode bikarbone
- 1/2 žličice soli
- 2 šalice čokoladnog čipsa
Upute::
Zagrijte pećnicu na 375 ° F (190 ° C). U velikoj zdjeli vrhnite maslac, granulirani šećer i smeđi šećer dok ne lagane i pahuljaste. Tucite u jajima jedan po jedan, a zatim umiješajte ekstrakt vanilije.
U zasebnoj zdjeli umutite brašno, sodu bikarbonu i sol. Postepeno dodajte suhe sastojke vlažnim sastojcima i miješajte dok se dobro ne sjedine. Umiješajte nasjeckane orahe i čokoladne čips.
Ispunite zaobljene žlice tijesta na neopterećene listove pečenja. Pecite 8 - 10 minuta ili dok rubovi ne postanu zlatno smeđe boje. Ostavite da se kolačići ohlade na listovima za pečenje nekoliko minuta prije nego što ih prebacite u žičani stalak da se u potpunosti ohlade.
Ovi kolačići od čokoladnog oraha pogodak su i s djecom i odraslima. Orasi dodaju lijepu mrvicu i dodatni sloj okusa klasičnom kolačiću od čokoladnog čipsa.
5. Orah punjena pileća prsa
Gurmansko jelo koje će zasigurno impresionirati vaše goste.
Sastojci::
- 4 pileća prsa bez kostiju
- 1/2 šalice organskih osušenih oraha, sitno nasjeckanih
- 1/4 šalice krušnih mrvica
- 1/4 šalice naribanog parmezana
- 2 klinčića češnjaka, mljevena
- 1 žlica svježeg lišća timijana
- Sol i papar po ukusu
- 2 žlice maslinovog ulja
Upute::
Zagrijte pećnicu na 375 ° F (190 ° C). Pileći prsi stavite između dva komada plastičnog omota i udarajte ih mesnim kosilicama dok ne postanu debljine oko 1/2 inča.
U maloj zdjeli pomiješajte nasjeckane orahe, krušne mrvice, parmezan, mljeveni češnjak i lišće timijana. Začinite solju i paprom.
Stavite žlicu smjese oraha u sredinu svake pileće grudi. Preklopite pileće grudi preko nadjeva i pričvrstite ih čačkalicama.
Zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi na srednjoj jakoj vatri. U tavu dodajte punjene pileće grudi i kuhajte 2 - 3 minute sa svake strane dok ne postanu zlatno smeđe boje. Prebacite pileću prsu u posudu za pečenje i pecite 20 - 25 minuta ili dok se piletina ne skuha.
Ova pileća prsa punjena orahom je ukusno i elegantno jelo koje se može poslužiti uz pečeno povrće ili svježu salatu.
Ako ste zainteresirani za nabavu visokokvalitetnih organskih osušenih oraha za vaše kućno kuhanje ili poslovne potrebe, na raspolaganju nam je širok spektar proizvoda. Možete provjeriti našuSirovi orasi u školjcii33 orahaOpcije. A ako ste novi u suočavanju s orasima, naš vodičPucanje orahamože biti od velike pomoći.
Uvijek smo otvoreni za raspravu o mogućnostima nabave i prilagođenim narudžbama. Bez obzira jeste li kućni kuhar koji traži malu seriju ili vlasnika restorana kojoj je potrebna velika opskrba, možemo raditi s vama kako bismo ispunili vaše zahtjeve. Dođite do nas i započnimo razgovor o tome kako naši organski osušeni orasi mogu poboljšati vaše recepte.
Reference
- "Radost kuhanja" Irma S. Rombauer, Marion Rombauer Becker i Ethan Becker.
- "Kuhara Whole Foods Market" od strane tima Whole Foods Market.
- "Magazin Food Network" za razne inspiracije za recepte.