Postoji nekoliko načina za pohranu visokokvalitetnih organskih oraha:
Ordinsko pohranjivanje u sobi: Stavite osušene orahe u vrećice ili vreće od krpa i pohranite ih u ventiliranu i suhu sobu, ili ih stavite u košare (košare) i stavite ih u hladno, suho, ventilirano i osvjetljenje. Ova se metoda može pohraniti samo na kratko vrijeme i obično nije sigurna tijekom ljeta.
Refrigerator Skladištenje: Zapečatite orahe u polietilen vrećicama i pohranite ih u hladnjak na 0 stupnju do 5 stupnjeva. Oni mogu održavati dobru kvalitetu više od dvije godine.
Cold Skladištenje: Na mjestima na kojima dopuštaju uvjeti, velike količine skladištenja mogu se spakirati u vreće i pohraniti u hladno skladištenje niske temperature pri 0 stupnju do 1 stupnja, što je učinkovitije.
Skladištenje šatora: Na mjestima bez hladnog skladištenja, plastični filmski šatori mogu se koristiti za zapečaćeno skladištenje. Specifična metoda je korištenje polietilenskog filma debljine {{0}}. 2 mm do 0,23 mm kako biste napravili šator, zapečatio sušene orahe u šatoru za skladištenje, a sadržaj kisika u šatoru treba biti ispod 2%. Temperatura u sjevernim regijama je zimi niska, tako da orasi prikupljeni u jesen ne trebaju biti zapečaćeni odmah. Treba ih zapečatiti kada se temperatura postupno raste krajem veljače sljedeće godine.
Speaed Storage: Stavite osušene orahe u dobro zalijepljenu staklenu staklenku ili plastičnu kutiju s hranom, napunite je što je više moguće kako biste smanjili zračni prostor, a zatim brzo zatvorili poklopac kako biste osigurali da je čvrsto zapečaćen. Ova metoda može učinkovito izolirati invaziju na zrak, vlagu i miris i odgoditi proces oksidacije i propadanja oraha.
Refrigerirano skladištenje: Stavite orahe u čistu, suhu zapečaćenu posudu i stavite ga u hladnjak (a ne u zamrzivač) na temperaturu između 0-4 stupnjeva Celzijusa. Okoliš s niskim temperaturama može značajno inhibirati reprodukciju mikroorganizama i aktivnost enzima, proširujući na taj način rok trajanja oraha.
Frozen Skladištenje: Vakuum-Pack Walnuts i stavite ih u zamrzivač hladnjaka i kontrolirajte temperaturu ispod -18 stupnjeva. Ova metoda može dodatno inhibirati aktivnost mikroorganizama i enzima, a najučinkovitija je metoda dugotrajne skladištenja.
Skladište za sušenje: stavite odgovarajuću količinu sušila u spremnik koji sadrži orahe kako bi apsorbirao vlagu u zraku i održao okoliš suho.
Vacuum pakiranje za pakiranje: Upotrijebite stroj za vakuumsko pakiranje kako biste usisavali orahe kako biste izolirali invaziju zraka i mikroorganizama, učinkovito sprječavajući da orasi postanu vlažni, plijesni i pogoršavaju "