Hej tamo, kolege veganske hrane! Upućen sam podijeliti neke sjajne načine korištenja jezgre oraha u vašoj veganskoj prehrani. Kao dobavljač jezgre oraha, iz prve sam ruke vidio kako ove male elektrane mogu transformirati vaše obroke na temelju biljaka.
Zašto su jezgre oraha najbolji prijatelj vegan
Prvo, razgovarajmo o tome zašto su jezgre oraha obavezno - imati u veganskoj prehrani. Odličan su izvor proteina, što je super važno kada ga ne dobivate iz životinjskih proizvoda. Četvrtina - šalica jezgre oraha spakira oko 4 grama proteina. Osim toga, napunjeni su zdravim mastima, posebno omega - 3 masne kiseline. Te su masti ključne za zdravlje mozga, smanjenje upale i održavanje srca u vrhu - vrhunskom obliku.
Orasi su također bogati antioksidansima, poput polifenola i vitamina E. Antioksidansa pomažu u zaštiti vaših stanica od oštećenja i mogu čak sniziti rizik od kroničnih bolesti. I ne zaboravimo na vlakna! Vlakna su ključna za dobru probavu i mogu vam pomoći da se osjećate puni i zadovoljni.
Doručak Bonanza s jezgre oraha
1. Orah - bobica preko noći zob
Noćenje zob je igra - izmjenjivač za užurbana jutra. Započnite miješanjem 1/2 šalice valjanog zobi, 1/4 šalice bademovog mlijeka, 1 žlice sjemenki chia i prstohvatom soli u staklenki. Dodajte pregršt smrznutih miješanih bobica i 1/4 šaliceSnjegovića jezgre oraha. Dobro promiješajte, a zatim stavite staklenku u hladnjak preko noći. Ujutro ćete vas čekati ukusan, hranjiv doručak. Možete ga nadoknaditi kapljicama javorovog sirupa ili posipanjem cimeta za dodatni okus.
2. Olnut - palačinke od banane
Tko ne voli palačinke? Učinite svoje veganske palačinke još nevjerojatnijim dodavanjem zdrobljenih jezgara oraha. U zdjeli kombinirajte 1 šalicu od svih - namjena brašna, 1 žlicu šećera, 1 žličicu praška za pecivo i 1/2 žličice sode bikarbone. Izradite 1 zrelu bananu i dodajte je suhim sastojcima, zajedno s 3/4 šalice sojinog mlijeka i 1 žlicom biljnog ulja. Umiješajte 1/4 šalice185 Extra Light Walnut jezgra. Kuhajte palačinke na vrućoj rešetki do zlatno smeđe boje. Poslužite ih sa svježim voćem i kapljicom veganskog šlagom.
Ručak i večera užici
1. Orah - leće hamburgeri
Ovi hamburgeri su podjednako hit s veganima i ne -veganima. U procesoru za hranu kombinirajte 1 šalicu kuhane leće, 1/2 šalice krušnih mrvica, 1/4 šalice nasjeckanogJezgra crnog oraha, 1 klinčić češnjaka, 1 žlica sojinog umaka i 1 žličicu kumina. Pulsirajte dok se smjesa ne drži zajedno. Smjesu oblikujte u paštete i kuhajte ih u tavi na srednje jakoj vatri oko 5 minuta sa strane. Poslužite hamburgere u cjelini - pšenične peciva s omiljenim veganskim preljevima, poput salate, rajčice i avokada.
2. Orah - tjestenina od špinata
Tjestenina je uvijek gužva - ugodna. Da biste napravili jednostavnu, ali ukusnu orah - tjesteninu od špinata, kuhajte 8 unci omiljene tjestenine prema uputama za pakete. Dok se tjestenina kuha, u tavi umujte 2 šalice svježeg špinata s malo maslinovog ulja dok se ne omalovaže. Dodajte 1/4 šalice nasjeckanih jezgara oraha, 2 češnja češnjaka i prstohvat pahuljica crvene paprike. Umiješajte 1/2 šalice veganskog krem sira i 1/4 šalice prehrambenog kvasca. Ocijedite tjesteninu i dodajte je u tavu, bacajući sve dok tjestenina ne premaže u kremasti umak.
Grickalice i deserti
1. Orah - Energetske kuglice datuma
Ove energetske kuglice savršene su na - i za užinu. U prerađivanju hrane kombinirajte 1 šalicu datuma, 1/2 šalice jezgre oraha, 1/4 šalice sjeckanog kokosa i 1 žlicu maslaca od kikirikija. Pulsirajte dok se smjesa ne sjedini. Smjesu razvaljajte u male kuglice i hladite ih najmanje 30 minuta. Energetske kuglice možete kotrljati u dodatnim isjeckanim kokosovim orahom ili kakao prahom za malo dodatnog okusa.
2. Orah - kolačići s čokoladnim čipsom
Veganski kolačići su slatka poslastica zbog koje se ne morate osjećati krivim. U zdjeli, vrhnje zajedno 1/2 šalice veganskog maslaca i 1/2 šalice smeđeg šećera. Dodajte 1 žličicu ekstrakta vanilije i 1 zamjenu za jaje (možete koristiti 1 žlicu mljevenog lanenog sjemena pomiješane s 3 žlice vode). Umiješajte 1 1/4 šalice svih - Svrha brašna, 1/2 žličice sode bikarbone i 1/4 žličice soli. Preklopite 1/2 šalice čokoladnog čipsa i 1/4 šalice nasjeckanih jezgara oraha. Spustite tijesto zaobljenim žlicama na lim za pečenje obloženi pergamentnim papirom. Pecite na 350 ° F 10 - 12 minuta ili dok rubovi ne postanu zlatno smeđe boje.
Savjeti za korištenje jezgre oraha
- Skladištenje: Spremite jezgre oraha u hermetički hermetički spremnik u hladnjaku ili zamrzivaču kako biste ih duže držali svježim. To im pomaže spriječiti da postanu razbojnici.
- Tostiranje: Tostiranje jezgre oraha mogu poboljšati svoj okus. Jednostavno ih rasporedite na lim za pečenje i pecite na 350 ° F 5 - 7 minuta, povremeno miješajući.
- Sjeckanje: Ako recept zahtijeva sjeckane jezgre oraha, upotrijebite oštar nož ili procesor za hranu da biste dobili željenu konzistenciju.
Zaključak
Kao što vidite, toliko je načina da u svoju vegansku prehranu uključite jezgre oraha. Bez obzira tražite li zdrav doručak, zadovoljavajući ručak, brzi zalogaj ili dekadentni desert, jezgre oraha svestrani su sastojak koji vaše obroke može odvesti na sljedeću razinu.
Ako ste zainteresirani za kupnju visokih - kvalitetnih jezgre oraha za vaše veganske avanture za kuhanje, voljeli bismo vas čuti. Posegnite na nas kako bismo razgovarali o vašim potrebama nabave i istražili širok spektar proizvoda Walnut Kernel koje nudimo.
Reference
- Harvard Th Chan škola javnog zdravlja. "Izvor prehrane: orasi."
- Klinika Mayo. "Omega - 3 masne kiseline: bitno za vaše zdravlje."
- USDA FoodData Central. Prehrambene informacije za jezgre oraha.