Kao dobavljač visokokvalitetnih lomljenih jezgri oraha, uzbuđen sam što mogu s vama podijeliti brojne načine integracije ovih hranjivih dragulja u vegetarijansku prehranu. Zdrobljena jezgra oraha nije samo ukusan dodatak, već i izvor zdravstvenih dobrobiti, što ih čini idealnim sastojkom za vegetarijance koji žele povećati unos hranjivih tvari.
Nutritivna vrijednost lomljenih jezgri oraha
Prije nego što zaronimo u recepte, pogledajmo zašto su lomljena jezgra oraha tako korisna. Orasi su bogati omega - 3 masnim kiselinama, koje su neophodne za zdravlje srca i mogu pomoći u smanjenju upale u tijelu. Također sadrže dobru količinu proteina, vlakana, vitamina (kao što su vitamin E, B - vitamini) i minerala (kao što su magnezij, fosfor i bakar). Za vegetarijance, koji možda trebaju biti svjesniji unosa proteina i omega-3 masnih kiselina, lomljena jezgra oraha izvrstan je izvor.
Ideje za doručak
granola od oraha
Započnite dan uz zdjelu domaće granole od oraha. U zdjeli pomiješajte zob, izlomljena jezgra oraha, naribani kokos, med i malo ulja. Dobro izmiješajte i rasporedite smjesu po limu za pečenje. Pecite na 350°F (175°C) oko 20 - 25 minuta, povremeno miješajući dok ne dobije zlatnosmeđu boju. U ovoj granoli možete uživati s mlijekom (mliječnim ili biljnim) i svježim voćem. Hrskavost lomljenih jezgri oraha dodaje prekrasnu teksturu granoli.
Smoothie od oraha
Smoothie od oraha još je jedna odlična opcija za doručak. Pomiješajte smrznute banane, bademovo mlijeko, šaku izlomljenih jezgri oraha, mjericu proteinskog praha (po želji) i žlicu maslaca od kikirikija. Rezultat je kremasti, hranjivi smoothie koji će vas držati sitima i energijom tijekom cijelog jutra.
Jela za ručak i večeru
Orahnjača - Punjeni Šampinjoni
Za slani ručak ili večeru pokušajte napraviti šampinjone punjene orasima. Većim gljivama uklonite peteljke, a klobuke premažite maslinovim uljem. U sjeckalici pomiješajte izlomljena jezgra oraha, krušne mrvice, češnjak, peršin i malo parmezana (ili veganske alternative). Napunite klobuke gljiva smjesom od oraha i pecite na 375°F (190°C) oko 15 - 20 minuta dok gljive ne omekšaju, a nadjev ne postane zlatan.
Salata od oraha i kvinoje
Napravite osvježavajuću salatu kombinacijom kuhane kvinoje, lomljenih jezgri oraha, cherry rajčica, krastavaca, feta sira (ili veganske zamjene) i vinaigrette od limuna. Orašastost oraha savršeno se slaže sa zemljanom kvinojom i svježim povrćem. Također možete dodati malo suhih brusnica za dašak slatkoće.
Umak za tjesteninu od oraha
Napravite jedinstveni umak za tjesteninu tako što ćete u multipraktiku pomiješati lomljena jezgra oraha, svježi bosiljak, češnjak, maslinovo ulje i malo limunova soka. Prelijte ovaj umak s vašom omiljenom tjesteninom i pospite malo naribanog sira. Umak od oraha dodaje bogat i kremast okus tjestenini, čineći je zadovoljavajućim obrokom.
Ideje za grickalice
Energetske kuglice od oraha
Energetske kuglice su zgodan i zdrav međuobrok. Pomiješajte izlomljena jezgra oraha, datulje, kakao prah i malo kokosovog ulja u kuhaču dok se smjesa ne sjedini. Smjesu razvaljajte u male kuglice i ostavite u hladnjaku nekoliko sati. Ove energetske kuglice izvrstan su izvor energije i mogu se ponijeti na put.
Orah Trail Mix
Napravite vlastitu mješavinu za stazu kombiniranjem lomljenih jezgri oraha, suhog voća (kao što su grožđice, marelice i trešnje) i male količine komadića tamne čokolade. Ova mješavina za stazu savršena je za žvakanje tijekom planinarenja ili dugog dana na poslu.
Deserti
Brownies od oraha
Dajte svojim kolačićima dodatni poticaj okusu i hranjivosti dodavanjem lomljenih jezgri oraha. Kada radite tijesto za brownie, jednostavno ubacite šaku izlomljenih jezgri oraha prije nego što tijesto izlijete u tepsiju. Orasi dodaju ukusnu hrskavost kolačićima.
Torta od sira od oraha
Za dekadentniji desert pokušajte napraviti kolač od sira od oraha. Zdrobite lomljena jezgra oraha i pomiješajte ih s malo maslaca i šećera kako biste napravili koricu za kolač od sira. Napravite nadjev za tortu od sira od krem sira (ili veganske alternative), jaja, šećera i ekstrakta vanilije. Nadjev preliti preko kore od oraha i peći po receptu. Kombinacija orašaste korice i kremastog kolača od sira je neodoljiva.
Specifični proizvodi za vaše recepte
Ako ste zainteresirani za isprobavanje ovih recepata, nudimo razne proizvode od lomljenih jezgri oraha. NašeSvijetli komadići jezgre oraha 185 vrstasavršeni su za pečenje i kuhanje. Svijetle su boje i blagog okusa, što ih čini pogodnim za širok raspon jela.
NašeKrekeri Jezgra orahaizvrsni su za dodavanje hrskave teksture salatama i grickalicama. Pažljivo su odabrani i imaju ukusan, orašast okus.
A za one koji preferiraju premium opciju, našXinfu jezgre orahasu najviše kvalitete. Velike su, ukusne i savršene za sve vegetarijanske recepte.
Zaključak
Uključivanje lomljenih jezgri oraha u vegetarijansku prehranu jednostavno je i korisno. Od doručka do večere i svega između, postoji bezbroj načina za korištenje ovih hranjivih orašastih plodova. Bilo da želite dodati više proteina, zdravih masnoća ili jednostavno dati odličan okus svojim obrocima, lomljena jezgra oraha fantastičan su izbor.
Ako ste zainteresirani za kupnju naših visokokvalitetnih lomljenih jezgri oraha za vaše vegetarijansko kuhanje, voljeli bismo čuti vaše mišljenje. Kontaktirajte nas kako bismo započeli raspravu o nabavi i istražili mogućnosti dodavanja ovih ukusnih i hranjivih sastojaka u vaš jelovnik.
Reference
- "The Complete Book of Vegetarian Cooking" izdavača America's Test Kitchen
- "Prehrambene i zdravstvene prednosti orašastih plodova" - časopis Američkog fakulteta za prehranu