Mogu li koristiti sirove cijele orahe u juhi?

Kao dobavljač sirovih oraha, često se postavljam ovo pitanje: Mogu li koristiti sirove cijele orahe u juhi? Odgovor je odjeknulo da! Sirovi cijeli orasi mogu dodati jedinstven i divan zaokret svojim juhama, donoseći bogat, orašasti okus i mnoštvo zdravstvenih koristi. U ovom postu na blogu istražit ću razloge zbog kojih biste trebali razmotriti korištenje sirovih cijelih oraha u svojim juhama, podijeliti nekoliko savjeta kako ih ugraditi i pružiti nekoliko ukusnih recepata za juhu kako biste započeli.

Zašto koristiti sirove cijele orahe u juhi?

1. Prehrambena vrijednost

Sirovi cijeli orasi su prehrambena elektrana. Izvrsni su izvor zdravih masti, posebno omega - 3 masne kiseline, koje su poznate po svojim protuupalnim svojstvima i koristima za zdravlje srca. Orasi sadrže i protein, vlakna, vitamine (poput vitamina E) i minerale (poput magnezija i fosfora). Dodavanjem sirovih cijelih oraha u svoju juhu, možete povećati njegov hranjivi sadržaj, čineći ga uravnoteženijim i hranjivim obrokom.

2. okus i tekstura

Bogat, mastan i pomalo gorki okus sirovih oraha može nadopuniti širok raspon sastojaka od juhe. Oni dodaju sloj složenosti profilu okusa juhe, što ga čini zanimljivijim i zadovoljavajućim. Što se tiče teksture, hrskavost oraha pruža lijep kontrast glatkoći juhe, stvarajući dinamičnije iskustvo prehrane.

3. Svestranost

Sirovi cijeli orasi mogu se koristiti i u slanim i slatkim juhama. U slanim juhama dobro se spajaju s povrćem, mesom i začinima. Na primjer, u juhi od leće orasi mogu poboljšati zemljane okuse leće i dodati orašaste mrlje. U slatkim juhama, poput bundeve ili juhe od mrkve, orasi mogu uravnotežiti slatkoću s njihovim gorkim ukusom i dodati teksturni element.

Kako ugraditi sirove cijele orahe u juhu

1. sjeckanje

Jedan od najjednostavnijih načina korištenja sirovih cijelih oraha u juhi je da ih nasjeckate. Orahe možete grubo ili fino sjecati, ovisno o vašoj želji. Grubo nasjeckani orasi pružit će vidljiviju mrvicu, dok će se sitno nasjeckani orasi uklopiti glatko sa juhom. Možete dodati nasjeckane orahe u juhu bilo tijekom postupka kuhanja ili kao ukras na vrhu gotove juhe.

2. Tostiranje

Tostiranje sirovih cjelovitih oraha prije nego što ih dodate u juhu može pojačati njihov okus. Zagrijte pećnicu na 350 ° F (175 ° C). Raširite orahe u jednom sloju na lim za pečenje i pecite ih oko 8 - 10 minuta, ili dok ne postanu mirisni i malo zlatni. Ostavite da se tostirani orasi ohlade prije sjeckanja i dodavanja u juhu.

3. Izrada pirea od oraha

Ako želite ravnomjerno ugraditi okus oraha u juhu, možete napraviti pire od oraha. Jednostavno pomiješajte sirove cijele orahe s malo vode ili juhe dok ne postane glatko. Zatim možete dodati pire od oraha u juhu tijekom postupka kuhanja kako biste joj dali kremastu, orašastu bazu.

Ukusni recepti za juhu s sirovim cijelim orasima

1. Juha od tikvica i oraha od oraha

• Sastojci::
  • 1 tikvica butternuta, oguljena, zasijana i kockana
  • 1 luk, nasjeckan
  • 2 klinčića češnjaka, mljevena
  • 1 šalica sirovih cijelih oraha, nasjeckana
  • 4 šalice biljne juhe
  • 1 žlica maslinovog ulja
  • Sol i papar po ukusu
  • Svježi timijan za garniranje
• Upute::
  1. Zagrijte maslinovo ulje u velikom loncu na srednje jakoj vatri. Dodajte luk i češnjak i pirjajte dok se ne omekša, oko 3 - 5 minuta.
  2. U lonac dodajte kocke s tikvicama i sjeckane orahe. Dobro promiješajte da povrće premažite uljem.
  3. Ulijte biljnu juhu i dovedite juhu do vrenja. Zatim smanjite toplinu na nisku, prekrijte lonac i pirjajte oko 20 - 25 minuta, ili dok tikvica butteruta ne omekša.
  4. Upotrijebite uronjeni blender da biste očistili juhu dok ne postane glatka. Začinite solju i paprom po ukusu.
  5. Juhu ubacite u zdjele i ukrasite svježim timijantom.

2. Juha od piletine i oraha

• Sastojci::
  • 2 šalice kuhane piletine, isjeckane
  • 1 šalica sirovih cijelih oraha, nasjeckana
  • 1 mrkva, nasjeckana
  • 1 stabljika celera, nasjeckana
  • 1 luk, nasjeckan
  • 2 klinčića češnjaka, mljevena
  • 4 šalice pilećeg juha
  • 1 žlica maslaca
  • 1/2 žličice sušenog ružmarina
  • 1/2 žličice sušenog timijana
  • Sol i papar po ukusu
• Upute::
  1. Rastopite maslac u velikom loncu na srednje jakoj vatri. Dodajte luk, mrkvu, celer i češnjak. Kopajte dok povrće ne omekša, oko 5 - 7 minuta.
  2. U lonac dodajte nasjeckane orahe, osušeni ružmarin i sušeni timijan. Dobro promiješajte da se kombinira.
  3. Ulijte pileći juhu i dovedite juhu do vrenja. Zatim smanjite toplinu na nisku, prekrijte lonac i pirjajte oko 15 - 20 minuta.
  4. U juhu dodajte zdrobljenu piletinu i kuhajte dodatnih 5 minuta.
  5. Juhu začinite solju i paprom po ukusu.

3. Slatki krumpir i orah juha

• Sastojci::
  • 2 Slatki krumpir, oguljen i kockivan
  • 1 jabuka, nasjeckana i sjeckana
  • 1 šalica sirovih cijelih oraha, nasjeckana
  • 4 šalice biljne juhe
  • 1 žlica meda
  • 1/2 žličice cimeta
  • 1/4 žličice muškatnog oraščića
  • Sol po ukusu
  • Šlag ili jogurt za garnish (opcionalno)
• Upute::
  1. U velikom loncu kombinirajte slatki krumpir, jabuku i nasjeckane orahe. Ulijte u povrću.
  2. Dovedite juhu do vrenja, a zatim smanjite vatru na nisku, prekrijte lonac i pirjajte oko 20 - 25 minuta, ili dok slatki krumpir ne omekša.
  3. Upotrijebite uronjeni blender da biste očistili juhu dok ne postane glatka.
  4. Umiješajte med, cimet, muškatni oraščić i prstohvat soli.
  5. Poželjkujte juhu u zdjele i ukrasite šlagom ili jogurtom.

Naši sirovi proizvodi od oraha

Kao dobavljač sirovih oraha, nudimo razne visokokvalitetne proizvode od oraha. Provjerite našeOrganski cijeli orasi u školjci, koji su svježi, organski i puni okusa. NašeVisokokvalitetni organski orahSavršen je za one koji više vole granatirane orahe. A ako tražite posebnu vrstu oraha, našuNepraveno 185 papirnati kožni orahodličan je izbor sa svojom tankom, laganom - do - puknulom školjkom.

Ako ste zainteresirani za kupnju naših sirovih cijelih oraha za vaše recepte za juhu ili druge kulinarske kreacije, voljeli bismo vas čuti. Kontaktirajte nas kako bismo razgovarali o vašim zahtjevima i započeli pregovore o nabavi. Zalažemo se za pružanje najboljih oraha po konkurentnim cijenama.

Reference

• Harvard Th Chan škola javnog zdravlja. (2023). Orašasti plodovi i sjemenke.
• USDA FoodData Central. (2023). Orasi, engleski.